Currículo de nutricionista: modelo e exemplos para preencher

O nutricionista trabalha em áreas bem diferentes: consultório, hospital, alimentação escolar, restaurante industrial e esporte. No currículo, diga o número do CRN e a área em que você tem mais prática.

Para vagas clínicas, conte como fazia a avaliação e o acompanhamento dos pacientes. Para alimentação coletiva, fale de cardápios, número de refeições por dia, controle de qualidade, equipe e boas práticas de manipulação.

Larissa Fernandes Prado

Nutricionista | CRN ativo | Alimentação coletiva e clínica

(11) 90000-0000 | larissa@email.com | Joinville, SC

Resumo profissional

Nutricionista com experiência em restaurante industrial e atendimento clínico. Elaboro cardápios, controlo a qualidade das refeições, treino a equipe em boas práticas e faço avaliação e acompanhamento nutricional de pacientes.

Experiência profissional

Nutricionista05/2021 a atual

Empresa de refeições coletivas, Joinville, SC

Responsável técnica por restaurante com 900 refeições por dia
Elaboração de cardápios e fichas técnicas
Treinamento da equipe em boas práticas de manipulação
Controle de custos, estoque e pedidos de compra

Nutricionista clínica02/2019 a 04/2021

Clínica multiprofissional, Joinville, SC

Avaliação nutricional e plano alimentar individual
Acompanhamento de pacientes com diabetes e hipertensão
Orientação para gestantes e crianças
Trabalho junto com médicos e educador físico

Formação acadêmica

Pós-graduação em Nutrição Clínica2021

Faculdade particular

Bacharelado em Nutrição2018

Universidade estadual

Cursos e certificações

Boas práticas em serviços de alimentação, Escola de formação profissional, 2021
Nutrição esportiva, Curso livre online, 2022

Competências

Avaliação nutricional · Plano alimentar · Cardápios · Fichas técnicas · Boas práticas · Gestão de equipe · Controle de custos

Exemplo com dados fictícios, modelo Moderno.

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Exemplos de resumo profissional para nutricionista

Para quem está começando

Nutricionista recém-formada com estágios em clínica, hospital e alimentação escolar. Busco a primeira vaga na área, com foco em atendimento clínico ou unidade de alimentação.

Para quem tem experiência

Nutricionista de alimentação coletiva com experiência como responsável técnica, cardápios, boas práticas e gestão de equipe em restaurante industrial.

Outra forma de apresentar

Nutricionista clínica com experiência em consultório e hospital, avaliação nutricional, dietas especiais e acompanhamento de pacientes crônicos.

O que escrever na experiência

Frases curtas, começando pelo que você fazia. Escolha as que são verdade no seu caso:

Avaliação nutricional e plano alimentar individual
Elaboração de cardápios e fichas técnicas
Responsabilidade técnica por unidade de alimentação
Treinamento da equipe em boas práticas
Controle de qualidade e temperatura das refeições
Acompanhamento de pacientes internados
Controle de custos e pedidos de compra
Ações de educação alimentar em escolas e empresas

Competências para currículo de nutricionista

Técnicas

Avaliação nutricional
Plano alimentar
Dietoterapia
Cardápios
Boas práticas
Fichas técnicas
Controle de custos
Softwares de nutrição

Comportamentais

Comunicação clara
Empatia
Organização
Liderança de equipe
Atenção aos detalhes
Paciência

Cursos que valorizam o currículo

Pós-graduação em nutrição clínica
Curso de boas práticas em serviços de alimentação
Curso de nutrição esportiva
Curso de gestão de unidade de alimentação
Curso de nutrição materno-infantil

Dicas para o currículo de nutricionista

CRN e área

Coloque o número do conselho e diga se a sua experiência é clínica ou de alimentação coletiva.

Use números

Refeições por dia, pacientes atendidos e tamanho da equipe mostram o seu nível de responsabilidade.

Fale de boas práticas

Em restaurantes e cozinhas industriais, esse é um dos pontos mais conferidos.

Cite softwares

Programas de cálculo de dieta e planilhas de custo ajudam bastante em qualquer vaga.

Perguntas frequentes

Preciso colocar o CRN no currículo?

Sim. Informe o número e a região do conselho perto do nome.

Como fazer currículo de nutricionista sem experiência?

Use os estágios, diga em que área atuou em cada um e liste cursos complementares.

Responsável técnica é uma experiência que conta?

Conta muito. Destaque o tamanho da unidade e o número de refeições.

Quantas páginas deve ter?

Uma página costuma ser suficiente.

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